「ひがしやま酒楽」さま 企業訪問

広報活性化委員会の清水一郎&良信のダブル清水です。先日(1月14日)、当委員会の活動の一つ、会員企業さま紹介として、昨年(2014年)6月28日に金沢市東山でオープンした「ひがしやま酒楽」に、その運営をなさっている(株)酒の井なみ屋代表取締役社長 井波成英会員を訪ねてきましたので、その様子をお伝えします。

清水一:「ひがしやま酒楽」の出店した経緯について教えて頂けませんか?

井波:今年は北陸新幹線開業に伴い全国から石川県に注目が集まります。そんな中、観光地としても名の知れた「ひがしやま茶屋街」に金沢・加賀・能登の地酒120種類を取り揃え100種類以上の試飲を可能にすることで、金沢に観光で訪れたお客さまに石川地酒を存分に味わい楽しんで頂きたいという想いでオープンしたのが「ひがしやま酒楽」です。全国に石川地酒を「酒の井なみ屋」が石川ブランドとしてPRしながら配信していく努力をしています。

ずらりと並ぶ石川地酒120種
 

ギャラリー等での貸出もしている2F
休憩・小宴会・会議の場としても可能

清水一:自社の強みを教えて頂けますか?

井波:石川の酒蔵さん、地ビール工場さんと直接取引ができると言うことです。またそれらの商品を私自身がトップセールスとなり、お客さまとの接点を深める機会が増えた事だと思います。これまで酒の井なみ屋の業務としてB to Bの比率が高く、直接お客さまの声を聞きたいと長年強く思っていたので大変嬉しく思っていますし、そういったお客さまの生の声を聞きし反映した商品開発やお店づくりをしていきたいと思っています。
また、「金沢パワフルカレー」や「麹あまざけ」などのプライベート商品を持っているのも強みだと思います。

金沢パワフルカレーとパワフル井波会員

金沢ならではの金箔入りお酒も人気

清水一:今後の取り組みについて教えて頂けますか?

井波:地域貢献と人材育成を兼ねて金沢工業大学の学生さんの商品マーケティング勉強会の発信基地になる取り組みをしています。そして、プライベート商品を増やし、自社の知名度オンリーワンを目指しています。また、今すぐにではないですが、勿論将来的に多店舗化もしたいと考えています。当然出店に伴う人材育成も並行しながら計画していきます。

清水一:石川経営研究会に入会して良かった事を教えて頂けますか?

井波:研修を受講して、家族・社員の方々に感謝の気持ちが持てるようになり、心のゆとりができました。経営研究会では、多くの経営者が真剣に自社の発展のため学んでいる姿に心打たれ、自身の考え方、行動が変わった事で、社員さんの人間性に目を向ける事が重要と感じています。また、時間はかかったが、自社の経営理念をつくる事ができたのも大変良かったと思います。

酒の井なみ屋 経営理念
「私たちは、仕事を通じ社会から信頼される自分づくりを目指します」

清水一:最後に自社の社員教育の取り組みをお聞かせ頂けますか?

井波:以下の様な事に取り組んでいます。

  • お客様に石川地酒を販売するに当たり、風味・コク・のどごしなどを伝えられるための試飲勉強会
  • パワフル朝礼:一日の行動予定と理念の唱和
  • 個人面談:専務が担当し社員さんが抱える問題点・悩みを聴き、明日に繋がる情報を受け取り、社風の改善と人間関係を良好にする役目としてお願いしております。
  • お客様満足を追求するための情報共有ミーティング

最後に、お忙しい中インタビューにお時間を頂いた井波会員、本当に有難うございました。予定の到着時間よりかなり早めに着いたにも関わらず、私達を喜ばせようと準備万端で出迎えて下さった井波会員の笑顔がとても印象的で、大変和やかな雰囲気のあっという間の時間でした。

満面の笑顔で迎えて下さった井波会員

満面の笑顔で送って下さった井波会員

編集後記
清水一郎:話を聴きながらも井波さんの人柄の良さを感じて、つい自分のお土産に地酒・金箔入りお酒・梅酒を 合計3本も男買いしてしまいました。(笑)
清水良信:清水(兄)が購入する姿につい私も地元ワインを買ってしまいました。(汗)

ひがしやま酒楽

(株)酒の井なみ屋 東山支店 石川地酒専門銘店「ひがしやま酒楽」
所在地:石川県金沢市東山 1-25-5
営業時間:午前9:00~午後5:00
定休日:年中無休
TEL:076-251-1139
取り扱い:石川地酒、金箔酒器、地元珍味
Facebookページ:
https://www.facebook.com/higashiyamasyuraku

ひがしやま酒楽 理念
「私達は、ひがしやま酒楽から石川地酒を全世界に発信して、笑顔と国酒で
世界平和に貢献し、人類の喜びを我が喜びとします」

一度 「ひがしやま酒楽」に石川地酒を味わいに足を運んでください。
スタッフ一同 心よりお待ちしております。

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